Abstract

Normas y sistemas de calidad en el turismo y su relación con la sostenibilidad y las leyes de turismo – La experiencia de las Américas

Este estudio tiene como principal objetivo analizar la experiencia de la Región de las Américas en el desarrollo y aplicación de normas de calidad y sostenibilidad en el turismo, así como sus vínculos con la legislación nacional. Presenta un análisis general de la situación de las Américas en dicha materia, muestra la relación entre calidad y sostenibilidad, presenta un breve análisis del papel que juegan las leyes de turismo en apoyar la implementación de normas y sistemas de calidad, y entrega una completa referencia a las normativas actualmente vigentes en la región.

The principal aim of this study is to analyse the experience of the Americas Region in the development and application of quality and sustainability standards in tourism, as well as their links with national legislation. It presents a general analysis of the situation of the Americas in this field, shows the relationship between quality and sustainability, carries out a brief analysis of the role played by tourism laws in supporting the implementation of quality standards and systems, and provides a complete reference to regulations currently in force in the region.

Publication is available in Spanish only.

Table of Contents

• Agradecimientos
• Presentación
• Principales conclusiones del estudio
• Introducción: Marco conceptual
• 1 Normas y sistemas de calidad en el turismo en la Región de las Américas
• 1.1 Sistemas de calidad turística vigentes
• 1.2 Proceso de elaboración e implementación de las normas y sistemas de calidad el en turismo a escala nacional
• 1.3 Acciones a escala regional destinadas al desarrollo de normas de calidad
• 2 Relación entre normas de calidad y sostenibilidad
• 2.1 La calidad como instrumento de un desarrollo turístico sostenible
• 2.2 Integración de los objetivos de sostenibilidad en los planes y programas de desarrollo turístico a nivel nacional
• 2.3 Incorporación de normas de calidad y sostenibilidad en la protección de los recursos naturales y culturales
• 3 Relación entre normas de calidad y las leyes de turismo
• 3.1 Marco legal predominante en la región
• 3.2 Legislación ambiental y su importancia para fomentar el desarrollo sostenible del turismo
• 3.3 Instrumentos de regulación local como un apoyo a la normativa de carácter nacional
• 4 Recomendaciones del estudio
• 4.1 Recomendaciones específicas
• 4.2 Propuesta de trabajo para la región
• Anexos
• 1 Cuadros comparativos entre países
• 2 Caso práctico: evaluación de la calidad y sostenibilidad en el destino piloto de Higuerote-Chirimena (Venezuela)
• 3 Glosario de conceptos generales
• 4 Listado de normas de calidad en la Región de las Américas
• 5 Glosario de terminología de normas oficiales para regular actividades turísticas en algunos países de la región
• 6 Glosario de terminología de normas oficiales para regular servicios de alojamiento turístico en algunos países de la región
• Lista de Abreviaturas
• Referencias